 |
|
Varm kartoffelsalat er oplagt tilbehør i den kolde tid.
Ingredienser:
800 g Kartofler
2 store løg
50 g margarine
3/4 dl eddike
1½ spsk sukker
salt og peber
2½ dl fløde
Beskrivelse:
Kartoflerne skrælles, skæres i skiver og koges i ca 10 min.
Kog løg, margarine, eddike, sukker, salt og peber sammen og vend kartoflerne heri.
Kog fløden i en kasserolle og hæld den varme fløde over kartoflerne og vend det hele forsigtigt rundt.
Serveres til:
F.eks. frikadeller eller kogt skinke.
