 |
|
Ingredienser:
½-1 mørk øl
Rosmarin
1 løg
2 fed hvidløg
salt og peber
Beskrivelse:
Marinaden er velegnet til oksekød. øllens særlige geneskaber gør kødet ekstra mørt.
Løgene hakkes og blandes med de øvrige ingredienser. Kødet ligges heri, og skal trække i 4-24 timer.
Marinaden kan efterfølgende bruges til en sovs. marinaden varmes op på en pande og jævnes med en mel og mælke jævning. Derefter hældes den gennem en si for at sortere løg og rosmarin fra.
Anslået pris:
20 kr
