Mørbrad i stegeso

Ingredienser:
1 stk svinemørbrad
4-6 tomater
2 løg
3-4 store æbler
salt

Karryris:
6 dl. vand
1 terning grønsagsbouillon
3 dl. langkornede ris
2 tsk. karry


Beskrivelse:
Kom salt på mørbrad

Riv løgene groft.
Skær tomaterne småt ud og æblerne i tynde snitter.
Bland løg, tomater og æbler i stegesoen og læg mørbraden oven på.

Steg den i stegeso 45 minutter ved 225 grader C.

Karryris:
Kog vand og bouillonterning.
Kom ris og karry i og lad risene simre under låg i 10 min.

Lad risene stå endnu 10- min under tætsluttende låg.